encontro internacional em Leiria

Os alunos do programa 60+ colaboraram num programa de intercâmbio e turismo dos professores de um programa inter-escolas (Comenius Project), certamente muito importante, que mereceu o patrocínio da União Europeia. Este projecto integra professores portugueses da Escola Básica da Cruz da Areia e do IPL. Durante 4 dias, professores da Turquia, da Polónia, da Hungria e da Austria partilharam experiências com professores portugueses, conheceram a nossa gastronomia e visitaram os pontos turísticos da região de Leiria.

A colaboração dos alunos do programa 60+ traduziu-se na elaboração de peças do artesanato local, apresentações em power point de diferentes aspectos etnográficos e turísticos da região de Leiria e constituiu, especialmente para este evento, um grupo coral que ao som de cavaquinhos interpretou peças do cancioneiro popular português.

Segue-se a apresentação em power point do grupo da gastronomia neste evento.

Gastronomia De Leiria

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Divulgação do Programa: Encontro entre culturas

Este projecto, como o próprio nome indica, pretende partilhar saberes e práticas sobre a cultura tradicional e popular de diversos países, numa perspectiva de compreensão e aceitação da diferença e de valorização das identidades locais e regionais. No fundo pretende-se comparar e compreender o que é comum e o que é diferente, o que nos une e o que nos separa de outros países.

Crianças e professores de diferentes países trocam saberes, experiências e ideias sobre a cultura de cada país.

No próximo dia 10 de Março Professores das Escolas dos países envolvidos (Turquia, Polónia, Hungria, Áustria e Portugal) e os meninos e Professora da Escola Cruz D'Areia vêem à ESECS conhecer a cultura popular portuguesa!

Nesse sentido, estamos a preparar diversas iniciativas. Ora espreitem:

11h15 - ESECS - Escola Superior de Educação de Leiria

Exposição de trabalhos no computador: Tradições Populares Portuguesa

• Património Arquitectónico - Architectural Heritage
• Festas e Romarias - Portuguese festivals
• Gastronomia de Leiria – Gastronomy of Leiria
• Danças, Cantares e Trajes Regionais - Dancing, singing and regional costume
• Lenços dos Namorados (Minho) - Handkerchief Valentine

Apresentação de uma canção popular portuguesa cantada pelos seniores: “a minha saia velhinha”

Desfile de trajes populares portugueses da região de Leiria

Para saberem mais sobre esta iniciativa ouçam o programa que passou na rádio:

http://www.4shared.com/file/225254479/d1d09fdf/PROGRAMA_192_-_1_PARTE.html

http://www.4shared.com/file/225249536/ebcbdc10/PROGRAMA_192_-_2_PARTE.html

Consultem também o blogue http://project-educult.blogspot.com/

Gastronomia "um pouquinho de Pombal"

Por que estamos em Janeiro, um dos pratos típicos, servido especialmente durante este mês, acompanhado com chouriço e toucinho entremeado, é o Chicharro de Janeiro.
Como prato de carne é especial a Leitoa do Louriçal, assada aos bocados sobre telha quente.
Também os produtos de doçaria merecem ser referidos: as bolinhas de triga-milha amassadas em água de abóbora, os sonhos de canela, os pasteis e os biscoitos do Louriçal e o tradicional bolo de noz.
Todas estas iguarias vão passando do receituário particular para as ementas dos bons restaurantes.
Bom proveito!
mrosa

gastronomia

Olá Amigos

Só de ver o vosso blog cresce água na boca, e apetece comer.
Continuem que eu vou-me contentando com a vista.
Um abraço

Eugénia

COMENTÁRIO

Olá amigos
Tenho estado à espera de novas receitas da região de Leiria.
Então e os doces tradicionais de Natal???
Eu que sou gulosa não fiz doces de natal por não ter receitas...
Se tiverem mandem, que eu como, mesmo fora da época.
Beijinhos doces

BRISAS DO LIS

Receita recolhida por Manuela Guerreiro e transmitida por Mª José Vieira. Em princípio, não será a receita dita "verdadeira" mas asseguram que é muito boa e sai sempre certa...

12 Gemas
4 Claras
250 gr de amêndoa
1 colher de sopa de margarina
500 gr de açucar

Misturam-se todos os ingredientes sem bater demasiado. É apenas o suficiente para misturar bem. Coze em forno bem quente em banho maria.

Nota: as formas para as brisas são untadas de manteiga e povilhadas com açucar pilé.

Preparados para o desafio da semana?

Olá Grupo da Gastronomia de Leiria!

Espero que se encontrem bem! Esta semana tenho um desafio para vocês!

Gostaria que pesquisassem informações sobre os sabores deste Natal, ou seja os pratos típicos desta época festiva.

Para tal, só têm de pesquisar e partilhar connosco! Aceitam o desafio?

Obrigada e bom trabalho!

Carina Rodrigues